Galaxy-Cupcakes mit galaktischem Frischkäse-Frosting

galaxy frosting fuer cupcakes

Wer möchte nicht einfach mal ab und zu das hiesige Chaos und all den Stress vergessen und in ferne Galaxien reisen? Leider nicht so einfach, aber ein kleiner Trost sind diese ausgefallenen Cupcakes im trendigen Galaxy-Look. Mit einem Swirl aus schwarzem, pinken, blauem und lilanen Frosting kannst du den galaktischen Effekt ganz leicht nachmachen und zumindest gedanklich in fremde Galaxien eintauchen. […]

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Black & White Chocolate Cupcakes für Schokoliebhaber

Ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag! Wieder einmal regnet es durchgängig und was passt an einem regnerischen Sonntag besser, als endlich mal wieder etwas leckeres zu backen! Zum Glück hatte ich noch ein paar Tafeln weiße Schokolade herumliegen. Die hatte ich eigentlich für super leckere Oreo-Pralinen reserviert, die ich schon die ganze Zeit machen wollte, aber da mir noch die Kekse dazu fehlten, wurden einfach schokoladige Cupcakes gezaubert. Eine gute Alternative wie ich finde 😉 […]

Dunkle Schokocupcakes mit weißem Schokoladen-Frosting

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Schokoladige Double Chocolate Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Wenn ich backe, dann am liebsten dekorative Cupcakes – zum Beispiel diese Double Chocolate Cupcakes mit einem fluffigem American Frischkäse-Frosting. Diese Kombi gehört absolut zu meinen Favoriten. Die Cupcakes gelingen wirklich immer und sind einfach super locker und schokoladig. Ich liebe es, wenn man beim Essen von Schoko-Törtchen noch die kleinen festen Schokostückchen spürt und genau so ist es auch bei diesen Cupcakes.

Das cremige und doch leichte Cremecheese-Topping passt meiner Meinung nach einfach hervorragend dazu. Warum ich es sehr häufig verwende, liegt aber auch daran, dass es einfach immer die perfekte Konsistenz hat, um es mit den passenden Spritztüllen dekorativ auf die Küchlein zu spritzen. Und was sind schon Schoko-Cupcakes ohne eine üppige Cremehaube 😉 Es verläuft nichts und es ist nicht zu fest – so wie es sein soll! […]

Schoko-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

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